栃木県宇都宮市 珠玉の味「宇都宮牛(UTSUNOMIYA BEEF)」- 宇都宮牛協会

栃木県の俵牛 宇都宮牛のレシピのご紹介

宇都宮牛串

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【材料】

  • ・宇都宮牛 バラまたはモモなど
  • ・塩・胡椒 適量
  • 「宇都宮牛」は脂と肉に上品な甘みのあるお肉ですので、シンプルに塩胡椒で食べるのがオススメです。

  1. 宇都宮牛のバラまたはモモなどを適当な大きさにカットし串に刺します。
  2. 炭火で焼いて表面の色が変わり始めてから塩胡椒をふります。
  3. お好みの焼き加減にして出来上がりです。